Dutch Wasabi teelt échte wasabi in een Westlandse kas. — Dutch Wasabi teelt échte wasabi in een Westlandse kas. © Thierry Schut

Tuinder Sander kweekt als eerst echte, verse wasabi, het heerlijke goedje voor bij je sushi

Koken & etenJa, het is waar. De felgroene pasta die we bij sushi eten genaamd wasabi is niet echt wasabi. De échte wasabi is heel exclusief en bijna alleen maar in Japan verkrijgbaar. Omdat Sander van Kampen vindt dat eigenlijk iedereen de authentieke smaak van deze Aziatische specerij zou moeten ervaren, is hij het exotische gewas zelf gaan telen in Westland.

Wilma Broch 27-10-21, 13:00

Waarom Emmentaler geen beschermde kaas is en Edammer wel
Wat Eten We Vandaag: Churros met chocoladesaus

Churros: de Spaanse lekkernij met kaneelachtige geur. De zoetige snacks zijn enigszins vergelijkbaar met donuts. We bestrooien de churros met kaneelsuiker en traditioneel serveer je ze met chocoladesaus.
Wat Eten We Vandaag: Gebakken feta met cherrytomaten, olijven en pepers

Lekker voor bij de borrel: deze gebakken feta met cherrytomaten, olijven en pepers.
PREMIUM

Subsidie om je huis te verduurzamen? Super lastig. Met deze tips lukt het hopelijk wel

Een op de drie huiseigenaren krijgt het niet voor elkaar subsidie aan te vragen voor het verduurzamen van de eigen woning. Het hele aanvraagproces voor de Investeringssubsidie voor duurzame energie (ISDE) is voor veel huiseigenaren onbegrijpelijk, ontoegankelijk en zeer tijdrovend. Met deze tips wordt het iets eenvoudiger.
PREMIUM

Energierekening

Harmen: ‘Mijn huis had energielabel C, maar dat was misschien een beetje optimistisch’

Harmen Visser (28) uit Eindhoven heeft twee verschillende energiecontracten omdat dit voor hem voordeliger is. Hoeveel geld besteed jij aan energie in huis? Hoe probeer je de kosten omlaag te brengen? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander.

Wat Eten We Vandaag: Gestoomde makreel in ketjapsaus