Wat Eten We Vandaag: Baja vistortilla’s met chipotle-mayonaise
Het woord Baja is afkomstig vanuit de Mexicaanse streek Baja California. Normaal wordt deze vis gegeten in taco’s, maar wij gaan voor tortilla’s. Afgetopt met allerlei heerlijke smaakmakers en geserveerd met chipotle mayonaise.
Dit recept is verzorgd door Eatertainment
Bereidingstijd: 45 minuten
Aantal personen: 2
Ingrediënten
- 200 gr witvis
- 2 rode uien
- 100 ml azijn
- 100 ml water
-
1 el suiker
- zout
- ½ rodekool of spitskool
- 1 jalapenõ-peper
- 1 rode peper
- 1 limoen
-
4 el chipotle saus
- 2 el mayonaise
- 500 ml olie
- 6 tortilla wraps
- 5 gr verse koriander
-
½ mango, in blokjes
- 200 gr rijstmeel
- 200 ml bier
-
2 el uienpoeder
- 2 el paprikapoeder
- 1 tl chilipoeder
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept hier.
Eet smakelijk!
Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.
In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten en kookvideo’s:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMKoken & Eten
Dit gezin met 7 kinderen is er blij mee: app voor goedkoop tasje boodschappen is populair
De prijzen rijzen de pan uit. Het aantal initiatieven om restjes van supermarkten en restaurants voordelig te verkopen, groeit gestaag. Steeds meer mensen doen hier aan mee. -
Mag je onderweg een dutje doen in je auto?
Een powernap na je werk om te voorkomen dat je achter het stuur in slaap valt, een overnachting tijdens een vakantierit, of de stoel achterover omdat je bang bent dat je te veel gedronken hebt na een feestje: het lijkt een goed idee, maar mag het eigenlijk wel, slapen in je auto? -
Vliegtuigmodus van je telefoon is ook op de grond handig: zes voordelen op een rij
Ook wanneer je met beide benen op de grond staat kan de vliegtuigmodus van je telefoon handig zijn. -
Wat Eten We Vandaag: Marokkaanse soep met linzen en kikkererwten
Duik in de Marokkaanse keuken met onze harira; een Marokkaanse soep met linzen en kikkererwten. De verschillende specerijen maken van de harira een geurig gerecht, ideaal voor dagen waarop je wel wat ‘comfort food’ kunt gebruiken. -
Gordon sluit vestiging van restaurant in Blaricum: ‘Doet enorm veel pijn’
Gordon sluit de vestiging van zijn restaurant Blushing in Blaricum. Dat is besloten vanwege het ‘enorme personeelstekort’, zo schrijft de zanger en ondernemer op Instagram. Per 1 oktober sluit zijn zaak de deuren. Gordon benadrukt dat er geen sprake is van een faillissement.
-
Heb ik recht op een hoger salaris door de inflatie?
Steeds meer Nederlanders ervaren de nadelige gevolgen van aanhoudende inflatie. Met name de energieprijzen stijgen nog steeds hard. Zijn stijgende kosten van levensonderhoud reden om te vragen om een loonsverhoging? -
PREMIUMKoken & Eten
Kiwibessen, noten en persimoenen: je kunt het allemaal gratis plukken in deze eetbare woonwijk
De vruchten van bomen en struiken plukken om zelf te eten, kruiden verzamelen om mee te koken. Voor niets. In de nieuwe Utrechtse woonwijk Rijnvliet is het voortaan heel gewoon. -
Wat Eten We Vandaag: Pittige enchiladas met vis en tomaat
Taco, burrito, enchilada, allen gerechten uit de Tex-Mex keuken met een tortilla wrap als basis. Wij kiezen graag voor een lekkere enchilada die we vullen met een spicy vis-tomatensaus.
Meest gelezen
-
PREMIUMKoken & Eten
Restaurant roept recessiekaart in het leven: ‘Menu met alleen écht betaalbaar eten’
-
PREMIUMKoken & Eten
Zoon van Mark moet glutenvrijbrood eten, maar vader vindt het smakeloos: nu opent hij een eigen bakkerij
-
PREMIUM
Anouk en Stephen willen Nederland veroveren met vegan-tegenhanger van de McDonald’s: ‘Niet doorsnee’
-
Koken & Eten
Patat met mayo en pizza niet alleen lekker, maar mogelijk ook net ‘porno’ voor je brein
-
PREMIUMKoken & Eten
Het is nu bewezen: kinderen die op school goede lunch krijgen én bewegen zijn gezonder
Meest gedeeld
-
PREMIUMKoken & Eten
Zoon van Mark moet glutenvrijbrood eten, maar vader vindt het smakeloos: nu opent hij een eigen bakkerij
-
Koken & Eten
Wijnvrouw van het jaar Tatjana maakt elke vrijdag bubbeltje open: ‘Drink ik hele weekend door’
-
Koken & Eten
De lekkerste patat uit de airfryer? Hier moet je op letten
-
Koken & Eten
Brood en gebak duurder dan ooit: wordt brood onbetaalbaar?
