Wat Eten We Vandaag: Boerenkooltaart met rode ui, zongedroogde tomaat en olijven

Boerenkool kun je gebruiken in een salade, verwerken in een lasagne of bijvoorbeeld in een taart. Deze boerenkooltaart met rode ui, zongedroogde tomaten en olijven heeft een knapperig korstje en een zoet-zoute smaak dankzij de feta.

Redactie 23-02-23, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 25 minuten (+30 minuten wachttijd)
Aantal porties: 4
Categorie: vegetarisch, hoofdgerecht

Ingrediënten:
- 3 kleine rode uien
- 50 gr zongedroogde tomaten
- 25 gr zwarte olijven
- 1 rol vers bladerdeeg
- 4 el olijfolie
- 200 gr boerenkool
- 4 eieren
- 50 ml kookroom
- 1 el Italiaanse kruiden
- Peper en zout
- 100 gr feta

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het op Eatertainment.nl.

Zin in iets anders? Eatertainment biedt persoonlijke food inspiratie voor ieder moment, online én bij jou in de buurt. Met de menu planner plan je gemakkelijk jouw weekmenu met verrassende recepten afgestemd op jouw wensen. Met uitgebreide voedingswaarden, vitamines en mineralen. Van snelle snacks tot uitgebreid diner maar ook leuke tips, workshops en receptvideo’s, bekijk de Eatertainment recepten en inspiratie.

Hier vind je video’s over Koken & Eten: