Wat Eten We Vandaag: Dorade in zoutkorst met zoete aardappel

Vis, aardappelen en groenten, maar dan anders. Deze heerlijke dorade in zoutkorst wordt geserveerd met een frisse salade en zoete aardappel. Door dit visje te vullen met tijm, peterselie, koriander, sinaasappel en limoen creëer je een geweldige, unieke smaak.

Redactie Koken&Eten 19-09-20, 10:00 Laatste update: 11:01

Dit recept is verzorgd door Eatertainment

Bereidingstijd: 35 minuten
Aantal personen: 2

Ingrediënten 
- 1 el olie 
- 300 gr zoete aardappelblokjes 
- 5 takjes tijm
-  2 sinaasappels 
- ½ limoen  
- 4 takjes platte peterselie 
- 2 takjes koriander  
- 1 kleine dorade (ontschubt en ingewanden verwijderd)
-  1 kilo grof zeezout
-  3 eieren (alleen het eiwit wordt gebruikt)  
- 2 tomaten
-  100 gr botersla
-  1 el mosterd 
- 1 el honing 

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.

In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten en kookvideo’s: