Wat Eten We Vandaag: Groenteburgertjes uit de airfryer op Libanees platbrood

Deze vegetarische groenteburgertjes uit de airfryer op Libanees platbrood zijn lekker en voedzaam. De burgers zijn gemaakt van rode linzen en wortel en lijken een beetje op falafel. De zelfgemaakte limoen-yoghurtsaus geeft het gerecht een frisse touch.

Redactie Koken & Eten 12-03-23, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 45 minuten
Aantal porties: 4
Categorie: vegetarisch, diner

Ingrediënten:
- ½ ui
- 1 teentje knoflook
- 1 el olie
- ½ bouillonblokje
- 500 ml water
- 125 gr rode splitlinzen
- 180 gr wortel
- 1 takje munt
- 4 gr bieslook
- 35 gr tomatenpuree
- 2 tl garam masala
- Peper en zout
- 50 gr geraspte kaas
- 25 gr paneermeel
- 1 limoen
- 4 el Griekse yoghurt
- 1 el honing
- 4 Libanese platbroden
- 4 el hummus
- 100 gr botersla
- 100 gr witte kaas
- 4 el granaatappelpitjes

Benodigdheden:
- Airfryer

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het op Eatertainment.nl

Zin in iets anders? Eatertainment biedt persoonlijke food inspiratie voor ieder moment, online én bij jou in de buurt. Met de menu planner plan je gemakkelijk jouw weekmenu met verrassende recepten afgestemd op jouw wensen. Met uitgebreide voedingswaarden, vitamines en mineralen. Van snelle snacks tot uitgebreid diner maar ook leuke tips, workshops en receptvideo’s, bekijk de Eatertainment recepten en inspiratie.

Hier vind je video’s over Koken & Eten: