Orzo is het proberen waard. © Eatertainment

Wat Eten We Vandaag: Orzo met pompoen en spinazie

Orzo, kende jij het al? Deze pastasoort is qua formaat te vergelijken met een rijstkorrel en wordt daardoor ook vaak zo behandeld. Neem bijvoorbeeld ons gerecht met orzo, pompoen en spinazie. Door de orzo eerst te roerbakken en vervolgens te koken in groentebouillon lijkt de bereiding heel erg op die van een risotto. Absoluut het proberen waard wat ons betreft.

Redactie Koken & Eten 13-11-20, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 25 minuten
Aantal personen: 4
Categorie: vegetarisch

Ingrediënten:
- 50 gr cashewnoten
- 50 gr roomboter
- 350 gr orzo
- 700 ml groentebouillon
- 400 gr pompoenblokjes
- 10 takjes platte peterselie
- 400 gr spinazie
- 125 gr vegetarische spekblokjes
- 75 gr geraspte kaas
- Peper en zout

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.

In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten en kookvideo’s: