Wat Eten We Vandaag: Traybake met zalm, spuitjes en bimi

Bimi is voor veel mensen een nog vrij onbekende groente, en wordt vergeleken met zowel broccoli als asperges. Vandaar dat bimi ook wel aspergebroccoli wordt genoemd. De smaak van deze groente komt goed tot zijn recht in deze traybake samen met spruitjes en zalm.

Redactie Koken & Eten 06-07-22, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 30 minuten (+ 30 minuten wachttijd)
Aantal porties: 2
Categorie: vis

Ingrediënten:
- 350 gr krieltjes
- 400 gr geschoonde spruitjes
- 3 takjes dille
- 5 takjes rozemarijn
- 2 teentjes knoflook
- 3 el zonnebloemolie
- 200 gr bimi
- 260 gr zalmfilet
- 50 gr kruidenboter
- 2 tl dijonmosterd
- 4 el Griekse yoghurt
- Peper en zout

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het Eatertainment recept.

Zin in iets anders? Eatertainment biedt inspiratie op het gebied van food en lifestyle, online én live in de winkel. Op zoek naar verrassende recepten afgestemd op jouw wensen? Nu ook met uitgebreide voedingswaarden, vitamines en mineralen. Van snelle snack tot uitgebreid diner maar ook leuke tips, workshops en receptvideo’s, bekijk de Eatertainment recepten en inspiratie.