Wat Eten We Vandaag: Zelfgemaakte pizza met aardappel en olijven

Een veganistische pizza met een twist! Deze pizza met aardappel wordt veel gegeten in Malta en is een combinatie tussen pizza calzone en een gewone pizza. Door de toevoeging van onder andere tomaat, olijven en kappertjes is de pizza heerlijk vol van smaak.

Redactie Koken & Eten 23-04-21, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 40 minuten + 1 uur wachttijd
Aantal porties: 2
Categorie: vega

Ingrediënten:
- 2 tl droge gist
- 1 el suiker
- 300 ml warm water
- 1 tl zout
- 500 gr bloem
- 60 ml olie
- 1 ui
- 2 el olijven
- 2 tomaten
- 2 el kappertjes
- 2 kleine aardappelen
- 2 takjes verse rozemarijn
- Scheutje olie, om de pizza mee te bestrijken
- Peper en zout
- 1 tl Italiaanse kruiden

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.