Volledig scherm
PREMIUM
Bioboer Charl van de Sande tussen zijn walnotenbomen. © Marieke Mandemaker

‘Wat wij eten, bepaalt hoe ons landschap eruit ziet’

Koken & etenHet landschapsaanzicht op Schouwen-Duiveland verandert. Biologische boer Charl van de Sande heeft tussen gehucht Capelle en Zierikzee twaalfhonderd walnotenbomen geplant, die een bos zullen vormen. ,,Ik ben van mening dat mensen in de toekomst anders gaan eten. Dan moet je als boeren niet allemaal hetzelfde blijven doen.”