Lezersmenu april 2019: Hooked Seafood & More in Nijverdal
NIJVERDAL - Lezersmenu Visliefhebbers vallen in april met hun neus in de boter bij Hooked Seafood & More in Nijverdal. De zee lonkt aan de voet van de Sallandse Heuvelrug.
Delen per e-mail
Op de hoge zandgronden in Oost-Nederland moet je exclusieve visrestaurants met een lampje zoeken. Op de menukaarten van de meeste restaurants in deze regio staan volgens Nienke Rooks, gastvrouw bij Hooked, vooral vleesgerechten. De visgerechten zijn in de minderheid. „Bij ons is dat net andersom. 90 procent van onze gerechten bestaat uit vis, gamba’s, coquilles, schelpen en schaaldieren. Het lezersmenu is vleesloos.”
Voorgerecht
In yuzu gemarineerde Noorse zalm op een bedje van zeewiersalade, crème van tomaat, sesamkletskop, zoetzure komkommer en een krokant van gember.
Hoofdgerecht
Op de huid gebakken dorade, daarbij een aardappel-citrus mousseline, voorjaarsgroenten, chips van truffelaardappel en saffraansaus.
Nagerecht
Panne cotta van mango, kokoscrumble, gekaramelliseerde witte chocolade, gemarineerde kiwi en een mousse van kokos en vanille.
Hooked Seafood & More
Grotestraat 232, Nijverdal
Telefoon: 0548-549328
www.hookedseafood.nl
Openingstijden lezersmenu
Dinsdag t/m zondag
Reserveringen: van 17.00 tot 19.30 uur en van 20.00 tot 22.30 uur.
Goede Vrijdag, beide paasdagen en Koningsdag geopend
Maandags gesloten
Standaard inhoud bon
Prijs lezersmenu 29,50 euro p.p. inclusief twee glazen wijn, bier of fris p.p. en kop koffie, cappuccino of thee. Uitsluitend na telefonische reservering en op vertoon van deze bon. Deze aanbieding is geldig van 1 t/m 30 april 2019.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
Verder in het nieuws
-
Lezersmenu december 2019: Het Wapen van Beckum
BECKUM - De vierde generatie Boenders verzorgt komende maand het lezersmenu in Het Wapen van Beckum. Een smaakvolle opmaat naar een sprankelend jubileumjaar. -
Drie Twentse restaurants genomineerd voor beste lezersmenu
Feest in Lattrop, Holten en Delden. In deze plaatsen ging maandagmiddag de vlag uit. De Holtweijde (Lattrop), Het Losse Hoes (Holten) en Carelshaven (Delden) kregen van De Twentsche Courant Tubantia bericht dat ze genomineerd zijn voor de titel ‘Beste lezersmenu 2016’. Abonnees van de krant, die vorig jaar gebruik maakten van het populaire lezersmenu, gaven aan deze drie horecabedrijven de hoogste rapportcijfers. -
Lezersmenu augustus 2018: De Gulle Smid in Winterswijk
WINTERSWIJK - De keukenbrigade staat te popelen, lokale leveranciers bieden hun beste producten aan en tegenover het restaurant liggen roeibootjes in de Bovenslinge gereed voor een pleziervaart. -
Lezersmenu februari 2016 - Hampshire City Hotel Hengelo
Hampshire City Hotel Hengelo presenteert in februari een feestelijk lezersmenu. De gerechten zijn internationaal met een Twents tintje. -
Lezersmenu juni 2018: Hotel-restaurant Tante Sien in Vasse
Tante Sien had een vooruitziende blik. Vanuit haar boerderij, tegenover de rk kerk, schonk zij dorstige kerkgangers na de mis een borrel in. Daar serveerde zij meteen een pannenkoek bij. En zo zag horecabedrijf Tante Sien in 1881 het levenslicht.
-
Lezersmenu juni 2017: ‘t Oale Bakkershoes in Hertme
-
Lezersmenu januari: Grand Café Ledeboer in Almelo
Een authentieke sfeer in een modern jasje. Grand Café Ledeboer in Almelo serveert in januari het lezersmenu van Tubantia. -
Postelhoek, Kolenbrander en Roadhoes naar finale beste Lezersmenu
Verrast, verbaasd en verheugd. Bij De Postelhoek (Oud Ootmarsum), De Kolenbrander (Hengevelde) en 't Oale Roadhoes (Tubbergen) kan de vlag uit. De restaurants zijn meer dan blij met hun nominatie voor een ereprijs bij het lezersmenu van De Twentsche Courant Tubantia. Jaarlijks bepalen lezers van de krant welk menu ze in het voorgaande jaar als beste waardeerden.
