Lezersmenu april: De Rijsserberg in Rijssen

Vanuit het hotel start een mooi wandelroute door de natuur aangegeven met blauw-gele paaltjes, deze is 3,7 km en kan verlengd worden tot 6,5 km. Eveneens zijn er diverse fietsroutes direct beschikbaar vanuit de locatie d.m.v. de fietsknooppunten. Dit kan een klein rondje zijn, maar ook een langere route. Leuk om te combineren met een bezoek aan het lezersmenu.

Met prachtig uitzicht op het bos en heideveld kunnen gasten in Restaurant De Rijsserberg genieten van een lezersmenu in lentesfeer.

Klik hier om uw mening te geven over het menu van deze maand

Ter verwelkoming een broodplankje met kruidenboter en aïoli. U voelt zich meteen thuis in het ruime restaurant van Hotel Sallandse Heuvelrug. Chef-kok Henri ten Hoopen en zijn team verrassen met een voorgerecht van Ardenner varkensfricandeau met een knolselderijsalade en een truffelcrème. Als wijnsuggestie: Simué Verdejo Rueda, een witte wijn uit Spanje met een frisse afdronk.

Gebakken runderbavette met gegrilde courgette, roseval aardappel en een jus van rozemarijn is uw hoofdgerecht. Als bijgerechten gebakken krieltjes en dagverse groenten. Chono Pinot Noir uit Casablanca Valley (Chili) is een lichtkruidige en niet al te zware rode wijn, die de smaak van het rundvlees prima accentueert.

‘Cappuccino’ van kersen met yoghurtbosvruchtenijs en kersenroom is een even verrassende als smakelijke afsluiting van het lezersmenu. Uiteraard serveert het restaurant u nog een kop koffie, thee of cappuccino.

Restaurant De Rijsserberg

Fletcher Hotel Sallandse Heuvelrug

Burg. Knottenbeltlaan 77, Rijssen

Telefoon: 0548 – 516900

www.hotelsallandseheuvelrug.nl

Lezersmenu:

• dagelijks vanaf 17.00 uur

• op zondag vanaf 16.00 uur.

Standaard inhoud in bon:

Prijs lezersmenu 27,50 euro p.p. inclusief twee glazen wijn, bier of fris p.p. en kop koffie, cappuccino of thee. Uitsluitend na telefonische reservering en op vertoon van deze bon. Deze aanbieding is geldig van 1 t/m 30 april 2018.