Lezersmenu augustus 2018: De Gulle Smid in Winterswijk
WINTERSWIJK - De keukenbrigade staat te popelen, lokale leveranciers bieden hun beste producten aan en tegenover het restaurant liggen roeibootjes in de Bovenslinge gereed voor een pleziervaart.
Delen per e-mail
Marcel Smid en Judy Kesnar zagen hun droom werkelijkheid worden. Een sfeervolle horecazaak waar gezelligheid, gemoedelijkheid, toegankelijkheid en een mooie menukaart met streekproducten hoog in het vaandel staan. Het muzikale paar, bekend uit de musicalwereld, wil met hulp van dochter Mindel en schoonzoon Daan, restaurant ‘De Gulle Smid’ op de kaart zetten in de Achterhoek en Twente. Met chef-kok Keren Janssen is een menu samengesteld op basis van lokale producten en leveranciers.
Voorgerecht
Als voorgerecht een carpaccio van peer met diverse geitenkaasjes van boerderij De Brömmels. Een frambozendressing maakt van deze entree een absolute lekkernij. De begeleidende wijn is een Ortonese Malvasia chardonnay. Deze frisse witte wijn heeft een volle smaak van peer, groene appel en bloesem.
Hoofdgerecht
Uw hoofdgerecht is een kalfssucade op een bedje van warme groente met knapperige rösti aardappelen. De aanbevolen wijn is een Ortonese Sangniovese Merlot. Deze zeer toegankelijke wijn met de smaak van aardbeien, kersen en een hint van cederhout waardoor hij prima tot zijn recht komt bij de kalfssucade. Alle wijnen worden bij ons geleverd door Wine&Home van Loek Heine.
Nagerecht
Het verrassende dessert is een ‘schoenzool’ met mango-sorbetijs, slagroom en vers zomerfruit. IJsboerderij ’t Dommerholt staat garant voor de koude lekkernij. Een kop koffie van de eigen hofleverancier Hesselink vormt de heerlijke afsluiting van uw lezersmenu.
De Gulle Smid
Mr. A. Ten Houtenlaan 4, Winterswijk
Telefoon : 0543 – 450286
www.degullesmid.nl
Verdere informatie:
Lezersmenu van maandag t/m zondag vanaf 16.30 uur.
Standaard inhoud in bon:
Prijs lezersmenu 27,50 euro p.p. inclusief twee glazen wijn, bier of fris p.p. en kop koffie, cappuccino of thee. Uitsluitend na telefonische reservering en op vertoon van deze bon. Deze aanbieding is geldig van 1 t/m 31 augustus 2018.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Het Losse Hoes uit Holten winnaar Beste Lezersmenu van Tubantia
-
Lezersmenu maart: Bi'j de Watermölle in Haaksbergen
Op een van de mooiste plekjes in Twente ligt restaurant en hotel Bi’j De Watermölle. Deze bekende horecazaak in het buitengebied van Haaksbergen serveert in maart het lezersmenu. -
Lezersmenu september 2017: Het Seminar Zenderen
-
Lezersmenu januari: Grand Café Ledeboer in Almelo
Een authentieke sfeer in een modern jasje. Grand Café Ledeboer in Almelo serveert in januari het lezersmenu van Tubantia. -
Lezersmenu oktober 2020: PoortBulten De Lutte
Na een stevige wandeling door het historische bomenpark of een fietstochtje door de bossen waar (volgens de mythe) vroeger de hellehond rondwaarde, komen de beentjes tot rust en gaat de liefde door de maag bij schenkerij PoortBulten.
-
Lezersmenu mei: De Greune Weide in Eibergen
Genieten bij De Greune Weide. Voor de eerste keer doet het prachtig gelegen landhotel en restaurant mee aan het Tubantia lezersmenu. -
Lezersmenu maart 2019: Hollands Schwarzwald in Rijssen
RIJSSEN - Het Schwarzwald roept associaties opmet bergen, bossen en romantiek. Het gelijknamige restaurant in Rijssen lift daar graag op mee. -
Lezersmenu januari 2016 - Restaurant Hellendoorn
Op de plek waar ooit - aan de voet van de Hellendoornse berg - het spoorstation stond presenteert Restaurant Hellendoorn in januari het eerste lezersmenu van 2016.