Een menu in barbecue-stijl met frisse smaken, dat past bij de zomer. Zo typeert chief happiness officer Frank Hendriks van de Twentse Bierbrouwerij het Lezersmenu dat hij samen met chef-kok Roy Snijders en bedrijfsleider Jaap van den Berg voor onze lezers heeft samengesteld.

„Augustus is bij uitstek een maand om te barbecueën, gezellig buiten te eten en te drinken in een ongedwongen sfeer. Als het weer het toelaat, zullen we ook tafels indekken in de open nomadentent in onze Biergarten.”

Klik hier om uw mening te geven over het Lezersmenu van deze maand

De Twentse Bierbrouwerij is een jaar geleden verhuisd van het Hazemeijercomplex in de binnenstad van Hengelo naar een opvallend groene buitenlocatie aan de Haaksbergerstraat, nabij het Twentekanaal. Een prachtig, modern restaurant in industriële stijl. Alleen de typische Saksische puntdaken en de eeuwenoude eiken op het erf herinneren nog aan de oude boerderij De Zegger die hier voorheen stond.

Carpaccio van gerookte Twents Black Angus ribeye met gerookte jalapeñomayonaise, avocado-chunks en cherrytomaat.

BBQ short-rib van het Blonde d’Aquitaine rund met een klassieke uiencompote met Twents honing Tripel demi glace saus.

Twents bolwerk, met vanillesaus van Twents Radler en chocoladekroepoek van gepofte rijst.

Haaksbergerstraat 51, Hengelo
Telefoon: 074-2500681
www.twentsebierbrouwerij.nl

Dinsdag t/m zondag
Diner vanaf 17.00 en 20.00 uur
‘s Maandags gesloten

Prijs lezersmenu 29,50 euro p.p. inclusief twee glazen wijn, bier of fris p.p. en kop koffie, cappuccino of thee. Uitsluitend na reservering en op vertoon van deze bon. Deze aanbieding is geldig van 1 t/m 31 augustus 2019.