Lezersmenu augustus 2019: Twentsche Bierbrouwerij Hengelo
Bij de Twentse Bierbrouwerij in Hengelo kunnen onze lezers in augustus genieten van Twents vlees en Twents bier. Als het weer het toelaat, ook op het terras.
Delen per e-mail
Een menu in barbecue-stijl met frisse smaken, dat past bij de zomer. Zo typeert chief happiness officer Frank Hendriks van de Twentse Bierbrouwerij het Lezersmenu dat hij samen met chef-kok Roy Snijders en bedrijfsleider Jaap van den Berg voor onze lezers heeft samengesteld.
„Augustus is bij uitstek een maand om te barbecueën, gezellig buiten te eten en te drinken in een ongedwongen sfeer. Als het weer het toelaat, zullen we ook tafels indekken in de open nomadentent in onze Biergarten.”
Groen
De Twentse Bierbrouwerij is een jaar geleden verhuisd van het Hazemeijercomplex in de binnenstad van Hengelo naar een opvallend groene buitenlocatie aan de Haaksbergerstraat, nabij het Twentekanaal. Een prachtig, modern restaurant in industriële stijl. Alleen de typische Saksische puntdaken en de eeuwenoude eiken op het erf herinneren nog aan de oude boerderij De Zegger die hier voorheen stond.
Voorgerecht
Carpaccio van gerookte Twents Black Angus ribeye met gerookte jalapeñomayonaise, avocado-chunks en cherrytomaat.
Hoofdgerecht
BBQ short-rib van het Blonde d’Aquitaine rund met een klassieke uiencompote met Twents honing Tripel demi glace saus.
Nagerecht
Twents bolwerk, met vanillesaus van Twents Radler en chocoladekroepoek van gepofte rijst.
Twentsche Bierbrouwerij
Haaksbergerstraat 51, Hengelo
Telefoon: 074-2500681
www.twentsebierbrouwerij.nl
Openingstijden lezersmenu
Dinsdag t/m zondag
Diner vanaf 17.00 en 20.00 uur
‘s Maandags gesloten
Standaard inhoud bon
Prijs lezersmenu 29,50 euro p.p. inclusief twee glazen wijn, bier of fris p.p. en kop koffie, cappuccino of thee. Uitsluitend na reservering en op vertoon van deze bon. Deze aanbieding is geldig van 1 t/m 31 augustus 2019.
Verder in het nieuws
-
Lezersmenu maart 2020: Bistro De Kolenbrander in Hengevelde
HENGEVELDE - Lezersmenu Bij Bistro de Kolenbrander in Hengevelde staan de koks Marcel en Mark voor pure smaken en eerlijke ingrediënten. Klassieke gerechten, zonder 'flantuten'. -
Lezersmenu februari 2020: Het Rheins in Enter
ENTER - Samen een aantal gerechten delen is gemeengoed geworden. Met twaalf (onbekende) gasten één tafel delen is nieuw. Geniet en ontmoet bij Landgoed Het Rheins. -
Lezersmenu januari 2020: Oaks in Enschede
ENSCHEDE - Lezersmenu 'Oaks' klinkt als een krachtig statement. Stoer, duurzaam eiken. Het past als een jas bij het eten-doe-je-samen- concept van Els en Jeroen Geefhuizen. -
Lezersmenu december 2019: Het Wapen van Beckum
BECKUM - De vierde generatie Boenders verzorgt komende maand het lezersmenu in Het Wapen van Beckum. Een smaakvolle opmaat naar een sprankelend jubileumjaar. -
Lezersmenu november 2019: Florilympha in De Lutte
DE LUTTE - Een mooier decor dan het Lutterzand in herfsttinten kan Madeleine Strikker van restaurant Florilympha zich niet wensen. Dat zie je terug op het bord.
-
60 fijnproevers in jury Lezersmenu 2020
Welke 12 regionale restaurants verzorgen volgend jaar een creatief en verrassend culinair Lezersmenu? Die keuze maakt een deskundige jury op maandag 28 oktober in het kooktheater van horecagroothandel Hanos in Hengelo. De wedstrijd wordt georganiseerd door De Twentsche Courant Tubantia in samenwerking met Twente Culinair en Hanos. -
Lezersmenu oktober 2019: De Kapel in Zenderen
Samen eten, samen delen. Bij De Kapel in Zenderen maken onze lezers in oktober kennis met 'shared dining'. Zes gerechtjes in plaats van de klassieke drie. -
Lezersmenu september 2019: Fellini in Enschede
René Bosch wil de deelnemers aan het Lezersmenu aan tafel het Italiaanse familiegevoel laten ervaren. Met passie voor het vak en bezieling van de kok tovert Fellini drie nazomer-gerechten op het bord, met een vleugje herfst.
