Lezersmenu december 2018: De Pastorie in Ootmarsum
OOTMARSUM - Restaurant de Pastorie in Ootmarsum hoopt van december een extra feestelijke maand te maken. Het restaurant serveert het lezersmenu. Ook tijdens de kerstdagen.
Delen per e-mail
Vier jaar geleden ging de vlag in top voor het naast het Ton Schulten Museum gelegen restaurant van Ian en Anouk Ziegerink. Het nog jonge restaurant wist met een voortreffelijk menu een hoofdprijs te behalen in de jaarlijkse verkiezing van het Tubantia Lezersmenu.
Bij de Pastorie hopen ze dit kunststukje te herhalen. Gasten krijgen als vooraf een heerlijke amuse, vers gebakken zuurdesembrood met eigen gemaakte kruidenboter.
Voorgerecht
Het voorgerecht is een ceviche (ingelegd in zuren) van zalm met algen sponscake, bulger, yoghurtcrème en komkommer.
De begeleidende witte wijn is een La Source, Grenache Blanc – Viognier, Pays Doc, Frankrijk (Elhorst Wijnen, Oldenzaal). Als rode wijn een Passarel rouge, Carignan – Syrah, Pays Doc, Frankrijk (Heisterkamp Wijnkopers, Ootmarsum).
Hoofdgerecht
Langzaam gegaarde varkenswang met aardappelmousseline vormt uw hoofdgerecht. Geserveerd met anijspaddenstoelen, Lardo di Collonnata (zacht buikspek),spruiten, gebrande knolselderij, portjus en huisgemaakte dikke frieten.
Nagerecht
Als nagerecht witte chocolade mousse met cremeux van amarene kers, karamel, poeder van witte chocolade, hennepzaad en yoghurt kersenijs (IJsboerderij de Bölte). Ter afsluiting Mondriaan koffie van Beukenhorst met huisgemaakte lekkernijen.
Restaurant De Pastorie
Ton Schultenplein 2, Ootmarsum
Telefoon : 0541 – 200 266
www.restaurantdepastorie.nl
Verdere informatie
Lezersmenu: dinsdag t/m zondag vanaf 13.00 uur. Kerst & Kunst Ootmarsum: zaterdag 15 en zondag 16 december, diner vanaf 17.00 uur. Maandag 24 december, diner om 17.00 uur. Dinsdag 25 december, diner om 14.00 en 19.00 uur. Woensdag 26 december: diner vanaf 17.00 uur. Maandags gesloten.
Standaard inhoud bon
Prijs lezersmenu 27,50 euro p.p. inclusief twee glazen wijn, bier of fris p.p. en kop koffie, cappuccino of thee. Optionele extra gang: paddenstoelen bouillon. Uitsluitend na telefonische reservering en op vertoon van deze bon. Deze aanbieding is geldig van 1 t/m 30 december 2018.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Lezersmenu augustus 2016 - Restaurant Villa Hölterhof Enschede
Verscholen in het fraaie Twentse landschap, nabij natuurgebied Aamsveen, ligt Huize Hölterhof. Ooit een zomerverblijf van textielfabrikant Gijs Jannink, die de villa in 1913 liet bouwen. In 1960 werd het pand een vakantie- en conferentieoord, vervolgens ook een hotel. Na een roerige periode is het complex sinds begin dit jaar weer open als wellnessresort. Overigens is het restaurant strikt gescheiden van het wellnessgebeuren. De nieuwe eigenaar liet het hele complex ingrijpend renoveren waarbij originele elementen zoals houten lambriseringen en open haarden in oude luister hersteld zijn. Het geeft Huize Hölterhof een warme, stijlvolle uitstraling die uitnodigt tot een aangenaam verblijf. -
Slim inzetten van je vakantiedagen: zo ben je in totaal 43 dagen vrij dit jaar
We zijn allemaal wel eens toe aan vakantie. Het liefst wil je natuurlijk zo lang mogelijk weg zodat je écht los kan komen van je werk. Dat kan, zelfs zonder dat je al te veel vakantiedagen hoeft op te nemen. Door je dagen in 2022 strategisch in te zetten kun je met 20 wettelijke vakantiedagen in totaal 43 dagen vrij zijn. -
Beleggingsfonds stort zich op jongeren die al vanaf 100 euro kunnen ‘profiteren’ van woningmarkt
Een Nederlandse startup heeft binnen een maand tijd tweeduizend investeerders aangetrokken voor de aankoop en verhuur van woningen. De nieuwkomer richt zich in marketinguitingen op jongeren die zelf geen huis kunnen kopen, maar op die manier wel kunnen ‘profiteren’ van de woningmarkt. Keerzijde is een mogelijk prijsopdrijvend effect. -
PREMIUMDag van de Privacy
Maak het hackers moeilijk met een wachtwoordzin, en andere simpele privacytips
De Europese Dag van de Privacy, op 28 januari, zal nooit zo worden omarmd als Valentijnsdag of dierendag. Het is wel een goede reminder om je gegevens op internet beter af te schermen voor kwaadwillenden. Dat doe je met deze drie simpele stappen. -
Lezersmenu januari 2017: Aparthotel Delden
Aparthotel Delden doet voor de eerste keer in haar bestaan mee aan het lezersmenu. Bezoekers zullen niet alleen verrast opkijken van het menu, maar ook van de vele faciliteiten.
-
Lezersmenu december: De Postelhoek in Oud Ootmarsum
“Even tijd, rust en samen zijn…. wij verzorgen met liefde de rest” zegt eigenaresse Silvia Rouwers. Samen met gastvrouw Lotti Bartels, chefkok Pascal Rohaan en kok William Bannink werkt zij met veel toewijding en enthousiasme. -
Lezersmenu augustus 2020: Bistro De Kolenbrander in Hengevelde
HENGEVELDE - Bistro de Kolenbrander in Hengevelde moest in maart abrupt stoppen met het Lezersmenu. Vijf maanden later, pakt het restaurant de draad weer op met een sprankelend zomermenu. Letterlijk, want bij het voorgerecht wordt een overheerlijke prosecco spumante DOC geschonken. -
Lezersmenu juni 2019: Kötter Seafood in Oldenzaal
OLDENZAAL - Een viswinkel combineren met een culinair visrestaurant. Wouter en Nicole Braamhaar zagen die droom vorig jaar uitkomen. Welkom bij Kötter Seafood.
