Lezersmenu september 2018: Dock 19 in Almelo
ALMELO - Het is niet de eerste keer dat Dock 19 deelneemt aan het lezersmenu. Het restaurant is populair, mede dankzij de sfeervolle inrichting en het royale terras, deels op een boot. Binnen is plek voor 110 gasten, buiten zijn 80 plaatsen.
Delen per e-mail
De bar specialiseert zich in cocktails, het restaurant in steaks. Chef-kok Wouter Roozeboom neemt de stoere steak dan ook als uitgangspunt voor het lezersmenu.
Voorgerecht
Na donker breekbrood met huisgemaakte kruidenboter komt een verrassend voorgerecht op tafel: een ramensoep, ofwel oosterse noedelsoep met gerookte kip en ei. Daarbij een huiswijn van Terrasses du Sud, een toegankelijke, volle Franse Chardonnay.
Hoofdgerecht
Het hoofdgerecht is een sappige Docksteak met bataatcrème, sjalotjus, groentekrokantjes en een aardappelkaastaartje. Een frisse salade en speciale frites met mayonaise worden apart geserveerd. Hierbij hoort een soepele Merlot met aroma’s van zwart fruit als bramen en pruimen, eveneens een huiswijn. „Onze steak bereiden wij op een gesloten Josper houtskool gestookte grill, ons paradepaardje. Daardoor ontstaat een unieke smaak”, vertelt Wouter Roozeboom.
Nagerecht
Het dessert is net zo heerlijk als het er uit ziet: een parfait van vanille en pure chocolade met geschaafde chocolade karamel/zeezout, vergezeld door een kletskop, slagroom en gemarineerd rood fruit van het seizoen. Ter afsluiting een kop koffie, cappuccino, espresso of thee.
Dock 19
Haven Noordzijde 19, Almelo
Telefoon: 0546-57 88 19
www.dock-19.nl
Verdere informatie
Het lezersmenu wordt dagelijks, behalve maandag, geserveerd vanaf 16.00 uur. De keuken sluit om 22.00 uur. Reserveren kan via de website o.v.v. lezersmenu of telefonisch. Eventuele allergieën/dieetwensen graag meteen aangeven.
Standaard inhoud in bon:
Prijs lezersmenu 27,50 euro p.p. inclusief twee glazen wijn, bier of fris p.p. en kop koffie, cappuccino of thee. Uitsluitend na telefonische of online reservering en op vertoon van deze bon. Deze aanbieding is geldig van 1 t/m 30 september 2018.
Verder in het nieuws
-
Lezersmenu augustus 2018: De Gulle Smid in Winterswijk
WINTERSWIJK - De keukenbrigade staat te popelen, lokale leveranciers bieden hun beste producten aan en tegenover het restaurant liggen roeibootjes in de Bovenslinge gereed voor een pleziervaart. -
Lezersmenu juli 2018: Kosie Food & Drinks in Enschede
Klein, knus en karakteristiek. In een rustige en intieme sfeer is er bij Kosie Food & Drinks alle tijd voor de gast. Het nog jonge restaurant in Enschede serveert in juli uw lezersmenu. -
Lezersmenu juni 2018: Hotel-restaurant Tante Sien in Vasse
Tante Sien had een vooruitziende blik. Vanuit haar boerderij, tegenover de rk kerk, schonk zij dorstige kerkgangers na de mis een borrel in. Daar serveerde zij meteen een pannenkoek bij. En zo zag horecabedrijf Tante Sien in 1881 het levenslicht. -
Lezersmenu mei: De Greune Weide in Eibergen
Genieten bij De Greune Weide. Voor de eerste keer doet het prachtig gelegen landhotel en restaurant mee aan het Tubantia lezersmenu. -
Lezersmenu april: De Rijsserberg in Rijssen
Restaurant Rijsserberg is onderdeel van Fletcher Hotel-Restaurant Sallandse Heuvelrug en gelegen midden in het groene ‘Schwarzwald’.
-
video Voor het eerst 2 winnaars lezersmenu: ’t Oale Roadhoes en Postelhoek
ALMELO Voor het eerst sinds de introductie van het Tubantia Lezersmenu (2001) hebben lezers van de krant twee restaurants aangewezen als winnaar. Bij de verkiezing van het ‘beste lezersmenu’ van 2017 eindigden ’t Oale Roadhoes (Tubbergen) en De Postelhoek (Oud-Ootmarsum) met een gelijk puntenaantal op de eerste plaats. -
Lezersmenu maart: Bi'j de Watermölle in Haaksbergen
Op een van de mooiste plekjes in Twente ligt restaurant en hotel Bi’j De Watermölle. Deze bekende horecazaak in het buitengebied van Haaksbergen serveert in maart het lezersmenu. -
Postelhoek, Kolenbrander en Roadhoes naar finale beste Lezersmenu
Verrast, verbaasd en verheugd. Bij De Postelhoek (Oud Ootmarsum), De Kolenbrander (Hengevelde) en 't Oale Roadhoes (Tubbergen) kan de vlag uit. De restaurants zijn meer dan blij met hun nominatie voor een ereprijs bij het lezersmenu van De Twentsche Courant Tubantia. Jaarlijks bepalen lezers van de krant welk menu ze in het voorgaande jaar als beste waardeerden.
