Lezersmenu september 2019: Fellini in Enschede
René Bosch wil de deelnemers aan het Lezersmenu aan tafel het Italiaanse familiegevoel laten ervaren. Met passie voor het vak en bezieling van de kok tovert Fellini drie nazomer-gerechten op het bord, met een vleugje herfst.
Delen per e-mail
De Bolwerkstraat in Enschede is de doorgaande route voor bezoekers van het Wilminktheater en Muziekcentrum tussen het Muziekkwartier en de terrassen op de Oude Markt. Fellini ligt halverwege. Een strakke, moderne voorgevel met een gezellig terras. Daarachter een zee van ruimte waarin de restaurant/club en ook binnenstadbioscoop Cineast zijn gehuisvest.
Italiaanse leven
De eetgelegenheid waar onze lezers in de maand september aanschuiven voor het Lezersmenu is vernoemd naar de Italiaanse filmmaker en regisseur Federico Fellini. Een van diens beroemdste films heet La dolce vita (Het zoete leven). „En die combinatie van film en het zoete Italiaanse leven is precies wat wat wij hier willen uitdragen”, vertelt René Bosch.
Voorgerecht
Claresse (meervalfilet) met een kruim van Parmezaanse kaas en verse kruiden, gegrilde courgette en een jus van trostomaten.
Hoofdgerecht
Zacht gegaarde wildzwijnsnek, mousseline van truffelaardappel, geserveerd met enoki en cantharellen, lardo nostrano en rode portsaus.
Nagerecht
Gepofte, gekaramelliseerde pompoen, mousse van witte chocolade, saus van stoofpeertjes uit de regio en een krokantje van gedroogde peperkoek.
Fellini Enschede
Bolwerkstraat 2, Enschede
Telefoon: 053-4363399
www.fellini.nu
Openingstijden lezersmenu
Elk gewenst tijdstip tussen 12:00 en 21:00 uur. Zeven dagen per week geopend. Reserveren per mail: reserveren@fellini-enschede.nl, op de site of telefonisch.
Standaard inhoud bon
Prijs lezersmenu 29,50 euro p.p. inclusief twee glazen wijn, bier of fris p.p. en kop koffie, cappuccino of thee. Uitsluitend na reservering en op vertoon van deze bon. Deze aanbieding is geldig van 1 t/m 30 september 2019.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
Verder in het nieuws
-
Lezersmenu april: De Rijsserberg in Rijssen
Restaurant Rijsserberg is onderdeel van Fletcher Hotel-Restaurant Sallandse Heuvelrug en gelegen midden in het groene ‘Schwarzwald’. -
Lezersmenu december 2016 - Het Losse Hoes Holten
Genieten op de Holterberg. Gasterij Het Losse Hoes doet in december met een reeks heerlijke gerechten een gooi naar de titel ‘beste lezersmenu van het jaar’. -
Lezersmenu februari: Schenkerij PoortBulten in De Lutte
Puur genieten tussen bijzondere bomen. Schenkerij PoortBulten in De Lutte serveert in februari het lezersmenu van Tubantia. -
Lezersmenu juli: De Weijenborg in Delden
-
Lezersmenu november 2019: Florilympha in De Lutte
DE LUTTE - Een mooier decor dan het Lutterzand in herfsttinten kan Madeleine Strikker van restaurant Florilympha zich niet wensen. Dat zie je terug op het bord.
-
Lezersmenu januari 2019: De Wilmersberg in De Lutte
DE LUTTE - Landgoedhotel De Wilmersberg in De Lutte bijt in 2019 het spits af met een uitgelezen lezersmenu dat past bij het aardse van het seizoen. -
Lezersmenu augustus 2016 - Restaurant Villa Hölterhof Enschede
Verscholen in het fraaie Twentse landschap, nabij natuurgebied Aamsveen, ligt Huize Hölterhof. Ooit een zomerverblijf van textielfabrikant Gijs Jannink, die de villa in 1913 liet bouwen. In 1960 werd het pand een vakantie- en conferentieoord, vervolgens ook een hotel. Na een roerige periode is het complex sinds begin dit jaar weer open als wellnessresort. Overigens is het restaurant strikt gescheiden van het wellnessgebeuren. De nieuwe eigenaar liet het hele complex ingrijpend renoveren waarbij originele elementen zoals houten lambriseringen en open haarden in oude luister hersteld zijn. Het geeft Huize Hölterhof een warme, stijlvolle uitstraling die uitnodigt tot een aangenaam verblijf. -
Lezersmenu juli 2016 - Restaurant Holland Casino Enschede
ENSCHEDE - Holland Casino, dat is de wel heel verrassende plek waar de deelnemers aan het maandmenu dit keer kunnen eten. Op deze bijzondere locatie aan de rand van de Enschedese binnenstad, worden de gasten flink in de watten gelegd.
