De Bloemenbeek in De Lutte broedplaats voor culinair talent

VideoDE LUTTE – Opnieuw viel culinair talent uit Twente deze week landelijk in de prijzen. Michel Oude Booijink uit Deurningen won de Gouden Koksmuts 2020. Aanstormend talent Mart Oude Luttikhuis uit Denekamp werd derde bij de NK voor jonge koks. „Het arbeidsethos is goed in de regio”, verklaart eigenaar Raymond Strikker van hotel-restaurant De Bloemenbeek het succes.

Het is geen toeval dat zowel Oude Booijink als Oude Luttikhuis van De Bloemenbeek afkomstig zijn. Net als eigenaar Emiel Kwekkeboom van restaurant Jo Ann uit Enschede overigens. De laatste won de meest begeerde prijs voor koks in 2017 en werkte tot voorheen dus ook in het hotel-restaurant in De Lutte.

Oldenzaal e.o.