Na de engelen kan nu iedereen genieten van deze Twentse whisky

VideoLOSSER / HENGELO - Twente wordt meer en meer de Highlands van Nederland. Twentse Lef, gebaseerd op Schotse tradities, is al de vierde whisky die hier wordt gemaakt. Met een smaak die doet denken aan een Speyside malt, zegt maker Peter Leferink.

Drie jaar en een dag. Zo lang moet een whisky minimaal rijpen om whisky genoemd te worden. „Ja, ook die ene dag telt”, legt Peter Leferink uit. „Want je kunt ook een schrikkeljaar hebben. Dus met die ene dag extra weet je zeker dat de whisky drie jaar heeft gelegen. Typisch Schots en daar hou ik me aan. Want Twentse Lef is echt een Twentse whisky, maar naar de Schotse standaard.”

Oldenzaal e.o.