Deze zalmkunstenaar rookt honderden zalmen voor de feestdagen: wat is zijn geheim?
VIDEOHet zijn drukke tijden voor zalmroker René Klarenbeek (57) uit Spakenburg. Met zijn firma De Zalm Sensatie rookt hij tussen de 300 en 400 zalmen voor de feestdagen; een ambachtelijke delicatesse. Zijn warm gerookte zalmzijden vinden gretig aftrek in het vissersdorp waar hij woont, maar ook in Zeeland en in het buitenland.
Delen per e-mail
Waar rook is, is vuur. Het is niet moeilijk om de woning van de zalmroker te vinden. Een vrouw met bril en mondkapje voor wandelt zijn achtertuin in. Ze komt haar bestelling ophalen. Een hele zalmzijde met citroenpepers en een halve met kibbelingkruiden. Kibbelingkruiden op zalm? ,,Lekker hoor”, lacht ze. René wandelt zijn tuinhuis in, pakt de gevacumeerde zalmen en overhandigt ze.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Yara is op tijd terug uit Zuid-Afrika om haar oma (90) na twee jaar weer te zien met de kerst
Drie maanden geleden stroomde haar brievenbus nog vol met tientallen verjaardagkaarten vanuit de hele wereld. Maar het grootste cadeau voor Tiny Bartels-Bovee (90) is inmiddels gearriveerd: kleindochter Yara Peters, die de kaartenactie opzette, kon eindelijk afreizen vanuit Zuid-Afrika om kerst te vieren met haar oma. Net op tijd. -
PREMIUM
René (39) en Simon (6) uit Baarn hebben 100.000 Legoblokjes en lenen die uit aan andere gezinnen
Wat doe je als je dol bent op Lego, je tientallen sets thuis hebt liggen en je je hobby graag wilt delen met anderen? Met die gedachte in het achterhoofd startte René van Helden (39) het bedrijf Herobricks. En dat loopt als een trein. -
Fadi gaat viraal met tweet over vader die na 25 jaar herenigd wordt met oude vriend uit Irak
Toen Fadi drie jaar oud was, vluchtte hij met zijn ouders vanuit Irak naar Nederland. Omdat Fadi nog jong was, heeft hij weinig herinneringen aan het leven in Irak. Zijn ouders daarentegen wel. Het is voor hem dan ook extra mooi om te zien dat zijn vader na 25 jaar weer in contact komt met een oude vriend uit Irak via Facebook. ,,Heel even dacht ik dat ik vader was van een tienerdochter.” -
Weggeefwinkel Utrecht start proef met ‘Klinikastje’ vol gratis tampons, mondkapjes en condooms
Bij de Weggeefwinkel Utrecht, aan de 2e Daalsedijk, hangt vanaf vandaag een kastje met daarin hygiëneproducten als tampons, maandverband, mondkapjes, tandpasta, condooms en zakdoekjes. Mensen die erom verlegen zitten kunnen het daar gratis pakken- mensen die het kunnen missen, mogen doneren. -
PREMIUM
In het anders zo onstuimige Duindorp is het nu alleen gezellig
Precies een jaar geleden werd de politie in Duindorp bekogeld met vuurwerk en stenen. En waar nu ook elders in Den Haag auto’s en vuilnisbakken in de fik gaan, is het in Duindorp alleen maar gezellig.
-
Video
De lichttuin van Ampie (81) moest op slot: nu stromen de donaties binnen
Ampie Bouw uit ’t Harde is overweldigd door de duizenden euro’s die uit het hele land gedoneerd worden voor zijn verlichte tuin. Door corona moest Ampie’s Berg op slot en vanwege de hoge (energie)kosten was het nog maar de vraag of de tachtiger door kon gaan met de hobby die zijn hele leven beheerst. -
Wilbert en zijn buren verrassen postbezorger met speciaal kerstpakket: ‘Hij was er helemaal stil van’
Momenteel hebben postbezorgers het ontzettend druk en werken ze keihard om onze pakketjes op tijd te kunnen leveren. Wilbert en zijn buren uit Wittevrouwen in Utrecht vonden het dan ook niet meer dan logisch om hun vaste pakketbezorger Osman te verrassen met een kerstpakket. „Hij was er helemaal stil van’’, vertelt Wilbert. -
Frank in quarantaine
Mijn goede voornemen? Meer flirten met die leuke thuiscollega
Frank Poorthuis schrijft dagelijks over het gezinsleven tijdens corona. Tweede golf, dag 102. Lees alle eerdere afleveringen hier terug
