Deze zalmkunstenaar rookt honderden zalmen voor de feestdagen: wat is zijn geheim?

VIDEOHet zijn drukke tijden voor zalmroker René Klarenbeek (57) uit Spakenburg. Met zijn firma De Zalm Sensatie rookt hij tussen de 300 en 400 zalmen voor de feestdagen; een ambachtelijke delicatesse. Zijn warm gerookte zalmzijden vinden gretig aftrek in het vissersdorp waar hij woont, maar ook in Zeeland en in het buitenland.

  1. Samenvatting | Heracles Almelo - PEC Zwolle
    PREMIUM
    VIDEO

    Samenvat­ting | Heracles Almelo - PEC Zwolle

    7 maart
  2. Aanbod bij afvalbrengpunt Enschede-Zuid blijft maar groeien
    Play

    Aanbod bij afvalbreng­punt Enschede-Zuid blijft maar groeien