Volledig scherm
PREMIUM
© Rikkert Harink

‘We leggen in 2019 hooguit een sappige, verse placenta op de barbecue’

Volgens FardauAlcohol is uit! We gaan komend jaar voor nolo: no or low alcohol. We worden ook massaal vegan en leggen hooguit een sappige, verse placenta op de barbecue. Supergezond en superhip vooral, althans als ik enkele trendwatchers op het gebied van eten moet geloven. Ben ik even blij dat ik op dat vlak totaal niet trendgevoelig ben.

Veel Nederlanders reageerden dit jaar nogal bozig op de kerst-Allerhande van Albert Heijn. Er stonden te veel vegan recepten in, zo luidden de vele teleurgestelde reacties. Ik heb er niks op tegen, maar ik snap het gevoel wel. Af en toe willen we gewoon een dag kunnen eten zonder commentaar en zonder te denken aan de hoeveelheid suikers en koolhydraten. Of aan het feit dat het zielig is dat er dieren voor zijn geslacht (want dat vind ik en toch eet ik vlees, #hypocriet).

  1. Een diplomatieke bruggenbouwer
    PREMIUM
    Column

    Een diplomatie­ke bruggenbou­wer

    Hij was zo’n dertig jaar het gezicht van katholiek België. De deze week op 85-jarige leeftijd overleden overleden Vlaamse kardinaal Godfried Danneels stond bekend als een intellectuele, milde, uiterst communicatieve en mediagenieke bruggenbouwer tussen progressieve en conservatieve katholieken in België en ook tussen het Vaticaan en de westerse samenleving. Maar tegelijkertijd had hij ook iets ondoorgrondelijks, dat hem de bijnaam ‘de sfinx’ opleverde.
  2. Puist
    PREMIUM
    COLUMN

    Puist

    Het is tegenwoordig een feestje om door de stad te lopen. Stratenmakers, graafmachines, bouwkranen. Het Almelose centrum is een dynamische bouwput. Ik heb de mazzel dat ik in de binnenstad werk, dus dagelijks zie ik dat er weer wat is gebouwd of gesloopt. Vorige week was het terras van Nielz plots gehalveerd, omdat de kabels en leidingen alvast gelegd werden voor de nieuwe Havenkom. Gisteren lag alsof er niets gebeurd was het grootste deel van de klinkers weer op de plek. Bij de vijver rond Kreta wordt ondertussen met kolossen van machines gewerkt aan het damwand van de stadsvijver.

Opinie