Lab26 in Hengelo: veel meer dan pizza
Het RestaurantHENGELO - Lab26 in Hengelo is een conceptstore. Een trendy interieurzaak annex Italiaans restaurant slash 'aperitivo club'. Een intrigerende formule.
Delen per e-mail
Beoordeling
Voorgerecht 8,5
Hoofdgerecht 7,5
Nagerecht 8,5
Bediening 8,0
Ambiance 8,0
Prijs/kwaliteit 8,0
De ene hand wast de andere, zogezegd. Het concept heeft uitbater Fabio Panissidi een gratis inrichting opgeleverd. Maar de conceptstore profiteert ook weer van de klanten die Fabio met zijn reputatie van toppizza-bakker trekt. Begin november won hij de publieksprijs voor het beste Italiaanse restaurant van het Italië Magazine.
Gezelschap Italianen
De jonge Italiaans ogende gastvrouw placeert ons aan een hoge smalle plank, bevestigd aan steigerbuizen. De designbarstoelen zien er niet heel comfortabel uit. Het zitcomfort valt mee, maar voor een gezellige avond uit eten zitten we toch liever aan één van de gewone tafels die nu allemaal bezet zijn. Ook door een geanimeerd gezelschap Italianen. Dat lijkt ons een goed teken.
Lab26 is een eenvoudig Italiaans restaurant, de ongedwongen sfeer spreekt aan. De hoofdmoot bestaat uit pizza's uit Fabio's houtoven. Als de aardige serveerster ons de kaart overhandigt beveelt ze ons de 'aperitivo' aan als specialiteit om mee te beginnen.
Verder in het nieuws
-
Lezersmenu januari 2020: Oaks in Enschede
ENSCHEDE - Lezersmenu 'Oaks' klinkt als een krachtig statement. Stoer, duurzaam eiken. Het past als een jas bij het eten-doe-je-samen- concept van Els en Jeroen Geefhuizen. -
Lezersmenu december 2019: Het Wapen van Beckum
BECKUM - De vierde generatie Boenders verzorgt komende maand het lezersmenu in Het Wapen van Beckum. Een smaakvolle opmaat naar een sprankelend jubileumjaar. -
Lezersmenu november 2019: Florilympha in De Lutte
DE LUTTE - Een mooier decor dan het Lutterzand in herfsttinten kan Madeleine Strikker van restaurant Florilympha zich niet wensen. Dat zie je terug op het bord. -
60 fijnproevers in jury Lezersmenu 2020
Welke 12 regionale restaurants verzorgen volgend jaar een creatief en verrassend culinair Lezersmenu? Die keuze maakt een deskundige jury op maandag 28 oktober in het kooktheater van horecagroothandel Hanos in Hengelo. De wedstrijd wordt georganiseerd door De Twentsche Courant Tubantia in samenwerking met Twente Culinair en Hanos. -
Lezersmenu september 2019: Fellini in Enschede
René Bosch wil de deelnemers aan het Lezersmenu aan tafel het Italiaanse familiegevoel laten ervaren. Met passie voor het vak en bezieling van de kok tovert Fellini drie nazomer-gerechten op het bord, met een vleugje herfst.
-
Lezersmenu juli 2019: Bistro en Wijnbar BRUUT in Enschede
ENSCHEDE - Bistro en Wijnbar BRUUT in Enschede serveert gerechten uit de Franse keuken, maar zoekt daarin nadrukkelijk contrasten. Verfijnd en rauw. „Zoals Parijs en Berlijn.” -
Lezersmenu juni 2019: Kötter Seafood in Oldenzaal
OLDENZAAL - Een viswinkel combineren met een culinair visrestaurant. Wouter en Nicole Braamhaar zagen die droom vorig jaar uitkomen. Welkom bij Kötter Seafood. -
Lezersmenu mei 2019: Pop-up GastroFabrique in Hengelo
HENGELO - In de voormalige Hazemeijerfabriek in Hengelo verrijst in mei een pop-uprestaurant. De GastroFabrique schotelt onze lezers vier gangen voor.
