Vega worden om het klimaat te redden? 'Hoeft niet per se'

Onze bio-industrie is onhoudbaar. Onze veehouderij is verantwoordelijk voor de uitstoot van zo ongelooflijk veel methaan: dat is niet wenselijk. Maar dat betekent niet dat we met z'n allen massaal moeten stoppen met vlees eten. Deskundigen van de Universiteit van Wageningen stellen: 'Vanuit een milieuperspectief is het niet per se noodzakelijk dat we allemaal vegetarisch eten. Maar als we allemaal een paar keer ons vlees laten staan, dan kunnen we zorgen voor een kantelpunt.'