Het aantal bierbrouwerijen in Twente is explosief gestegen. Van 16 naar 48 in een paar jaar tijd. Richard Hassink is één van die nieuwe bierbrouwers. Samen met zijn schoonzoon Stefan Kooistra brouwt hij Dinkelbier.
Volledig scherm
PREMIUM
Het aantal bierbrouwerijen in Twente is explosief gestegen. Van 16 naar 48 in een paar jaar tijd. Richard Hassink is één van die nieuwe bierbrouwers. Samen met zijn schoonzoon Stefan Kooistra brouwt hij Dinkelbier. © Robin Hilberink

Aantal Twentse brouwerijen explosief gestegen: ‘Bier uit de regio, dat vinden mensen mooi’

ENSCHEDE/LOSSER - Speciaalbier is populairder dan ooit en dus schieten de bierbrouwerijen in Twente als paddenstoelen uit de grond. Het aantal bierbrouwerijen in deze regio is in de afgelopen vijf jaar verdrievoudigd. Vrijwel elke gemeente in Twente heeft zijn eigen brouwerij. „Speciaalbier uit de regio is hot.”