Dit familiebedrijf in Holten fabriceert 200 soorten ijs en 14 verschillende ijstaarten

Het is half tien ’s ochtends als de koffiepot en koek op tafel komen bij de familie Klaasses in Holten. Het eerste rustmoment van de dag binnen het redelijk hectische bestaan op een boerenbedrijf. „Samen even een kop koffie drinken en bijpraten. Niet alleen gezellig, maar ook superleuk.” Aan het woord is Wilma Klaasses, getrouwd met Gerrit en moeder van twee kinderen, Patrick en Ilse. Samen met de ouders van Gerrit, Henk en Hennie, runnen ze hun boerenbedrijf van 130 melkkoeien en de IJsboerderij Oans, in de regio beroemd om het ijs met de volle smaak. „Gerrit en Patrick runnen samen het boerenbedrijf. Ik houd mij bezig met de ijsboerderij, samen met mijn schoonmoeder. En mijn schoonvader rijdt de bestellingen rond.”