Volledig scherm
PREMIUM
Daar issie dan: de eerste vega-biefstuk ter wereld © Reinier van Willigen

Doorbraak voor Twents bedrijf met wereldprimeur vega-biefstuk

HOLTEN - Een doorbraak in de voedselindustrie: de plantaardige biefstuk is gearriveerd. Gemaakt en bedacht in deze regio, door Vivera uit Holten. „Dit is de heilige graal in de vleesvervangingsindustrie.”

Lang werd er naar uitgekeken, maar nu is-ie er echt: de volledig plantaardige biefstuk. Sterker nog: in de fabriek in Holten wordt de vleesvervanger al geproduceerd. Volgende week ligt ie in Engeland in de supermarkt, een paar weken later volgt Nederland.

Reggestreek