Directeur Willem van Weede zet na het afstoten van Enkco in op een vleesloze toekomst met Vivera Food Group. © Bert Kamp

Enkco verlaat Rijssen, maar Vivera komt: op naar een vleesloze toekomst

HOLTEN - Enkco, producent van vlugklaar-vlees, zo Holtens als de drie keunen op de Smidsbelt, verlaat het dorp na bijna 60 jaar. Maar de werkgelegenheid blijft. Enkco Food Group stapt als Vivera Food Group in een vleesloze toekomst.

Ronald Vrugteman 02-03-19, 15:41

Hij pendelt elke werkdag tussen Blaricum en Holten, maar zonder morren, want directeur Willem van Weede geeft met hart en ziel leiding aan de Enkco Food Group. Hij raakt niet uitgesproken over de innovatieve ontwikkelingen van de vleesvervangende producten van Vivera. Maar toch, het afscheid nemen van de vleestak, Enkco, is niet makkelijk.