Volledig scherm
PREMIUM
Theo Hakkert © Carlo ter Ellen DTCT

Wat worden we geacht te eten met Pinksteren?

columnMet kerst eten we runderrollade, met Pasen eieren (vier minuten graag), maar wat eten we eigenlijk met Pinksteren? Ik heb wat om me heen gevraagd en niemand gevonden die een specifieke pinkstermaaltijd kon noemen. Ja, barbecue, maar daar is de wens de vader van de gedachte.

Zelfs toen ik gisteren de vraag stelde aan alles-kok Nel Schellekens, die haar nieuwe proeftuin buiten Winterswijk bijna klaar heeft, bleef het stil. En geloof me, Nel valt niet snel stil. Wat ze dan zelf wel eens met Pinksteren eet of at? ,,Vroeger pinksterbloemen! Maar pinksterbloemen zijn er niet."

Opinie