Volledig scherm
PREMIUM
Theo Hakkert column © Carlo ter Ellen - DTCT

We moeten om 11.30 uur aan het bokbier

columnKlinkt aanlokkelijk. Een aardig tijdverdrijf. Me dunkt. Lid zijn van het panel dat voor de regionale brouwer het hele jaar door de rijping van bokbier volgt. ‘Elke maand komt dat team bijeen om klokslag 11.30 uur het bier te proeven’.

Dat ‘klokslag’ intrigeert. Uit de tijd dat de mannen in mijn familie wekelijks één avond bijeenkwamen om te  zwikken, staat mij die ene avond nog helder bij dat er, met inzet van dubbeltjes, zowaar vijfentwintig gulden in de pot zat. En dat de winnaar, later een succesvolle Twentse makelaar, toen riep: ‘Om klokslag tien voor twaalf ga ik naar huis’. Alleen slaat er geen klok op die tijd.