Lezersmenu september 2020: 't Oale Roadhoes Tubbergen
lezersmenuTUBBERGEN - Op een zomerse dag is het terras van 't Oale Roadhoes de gezelligste plek van Tubbergen. Een vrolijk geroezemoes van inwoners van het dorp, wandelaars, fietsers en gasten van de campings in de prachtige omgeving. In september wordt hier het lezersmenu geserveerd.
Een prachtig monumentaal pand in het hart van het dorp tegenover de St. Pancratiuskerk Oer-Hollandse trapgevel, gele kozijnen en rode luiken. Je wordt er automatisch naartoe gezogen. In zo'n decor smaakt een kop biologische koffie met huisgemaakte wortelkoek of een frisse Weizen nog lekkerder.
Horecaondernemer Ruud Droste zag tot zijn genoegen hoe het terras en eetcafé De Burgemeester na 1 juni weer langzaam vol stroomden. ,,In maart hadden we net een grote inpandige verbouwing achter de rug. Het restaurantgedeelte is uitgebreid en we hebben een nieuwe bar. Ook de keuken en de toiletgroep zijn onder handen genomen. We waren net twee dagen open toen we te horen kregen dat de boel op slot moest.”
't Oale Roadhoes - het voormalige gemeentehuis van Tubbergen - kent meerdere kamers en zalen voor diverse doelgroepen, waaronder de fraaie oude raadszaal op de eerste verdieping. Voor het lezersmenu worden eetcafé De Burgemeester en het Raadscafé conform de coronarichtlijnen van het RIVM ingericht. Bij goed weer kunnen mensen ook buiten op het terras eten.
Lat ligt hoog
Droste deed al vaker mee aan het lezersmenu. ,,Een gouden formule. In 2017 werden we door de gasten als beste lezersmenu van dat jaar gekozen. Dus de lat ligt hoog.” Hij heeft het volste vertrouwen in zijn witte en zwarte brigade. ,,Die hebben we onlangs nog versterkt met Huub Wolferink, voormalig eigenaar van Bi’j de Watermölle in Haaksbergen.” 't Oale Roadhoes houdt het midden tussen een bistro en een luxe eetcafé en staat volgens sous-chef Ramon Pouwel bekend om zijn eerlijke Hollandse keuken, met gerechten waarin streekproducten vaak een hoofdrol spelen.
Bij binnenkomst krijgen de gasten krokante tortillachips met huisgemaakte salsa en bieslookcrème van het huis. Het voorgerecht, Parade 'De Burgemeester’, is een bord met vijf smaakvolle gerechtjes: huisgerookte zalm met saffraanmayonaise, rode paprikasoep, een chorizokroketje, licht gerookte picanha en een terrine van kalfswang met Monegaskische ui. Daarbij wordt een sappige, Luxemburgse witte wijn met een licht zoetje geschonken (Rivaner, Marc Krier, 2019, Cotes de Remich).
Het Albergse Veldhoevehoender suprême is de smaakmaker van het hoofdgerecht dat wordt gecompleteerd met shiitakejus, tagliatelle en sugarsnaps. Frietjes en salade worden er apart bij geserveerd. De daarbij gekozen rode wijn van wijnkoper Heisterkamp is een heerlijk zomerse doordrinker uit de Abruzzen (Sangiovese, Rocca Ventosa, Cantine Tollo, 2018)
Het nagerecht draagt de naam ‘Fleur d’Amour’ en kan omschreven worden als een ijskoude verrassing in cadeauverpakking. Vanille-ijs in een krokant pakketje van filodeeg met een pasta van zuidvruchten, noten en specerijen. Geserveerd met sinaasappelsaus.
‘t Oale Roadhoes,
Grotestraat 60
7651 CK Tubbergen
0546 622 775
info@oaleroadhoes.nl,
oaleroadhoes.nl.
Openingstijden: dagelijks vanaf 10.00 uur
Reserveren kan telefonisch of per mail. Deze aanbieding is geldig van 1 t/m 30 september 2020.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
indebuurt.nl
Het kleinste museum van Almelo staat nu bij Esther in de voortuin
Almelo is een museum rijker. Een ieniemini museum met elke maand een nieuwe expositie die je gratis kunt bekijken. Het kleinste museum van Almelo vind je in de voortuin van Rozenstraat 39. -
PREMIUM
Hervormde Gemeente Westerhaar teleurgesteld in gemeente Twenterand, maakt bezwaar en krijgt alsnog extra geld
WESTERHAAR-VRIEZENVEENSEWIJK - Het leidde tot een bezwaar en een hoorzitting waarin de Hervormde Gemeente Westerhaar verbijsterd was over de geringe steun van en de slechte communicatie met de gemeente Twenterand. Maar het resultaat was wel dat de kerk met terugwerkende kracht extra geld krijgt. Compensatie voor inkomstenderving in de coronacrisis. -
PREMIUM
Tubbergen hoopt dat windturbines het landschap niet hoeven aantasten, maar maakt er wel beleid op: ‘Anders raken we de regie kwijt’
TUBBERGEN - Wanneer er later dit jaar een besluit is genomen over de plaatsing van windmolens, duurt het nog jaren voor die daadwerkelijk in het landschap staan. Wethouder Martin Oude Avenhuis hoopt tegen beter weten in, dat in tussentijd alternatieven worden gevonden, waardoor de bouw van windmolens niet meer nodig is. -
Rijstevlaai en soezen: dit kan iedere beginnende thuisbakker maken
Iedereen is gek op zoetigheid. Natuurlijk kan je hiervoor naar de bakker bij jou om de hoek gaan, maar veel bakrecepten kun je heel makkelijk zelf maken. Twee patissiers geven inspiratie voor de makkelijkste bakrecepten waar iedereen mee aan de slag kan. -
column
Om vijf uur ’s ochtends je bed uit, net als Obama: waarom we graag succesvolle mensen nadoen
Thijs Launspach is psycholoog en stressexpert en auteur van het boek Fokking druk. Hij verwondert zich over het moderne werken en geeft elke week tips voor meer geluk en minder stress op je werk. Vandaag: routines van succesvolle mensen
-
PREMIUMzaak jarell reinders
Onherstelbaar leed na de dood van Jarell, maar de dader hoeft niet de gevangenis in, hoe zit dat?
ALMELO - Voor de tweede keer in korte tijd heeft de rechtbank Overijssel laten zien niet de zwarte toga van het Openbaar Ministerie te verkiezen boven de witte doktersjas van deskundigen. Voor de doodslag op de Almelose Jarell Reinders kreeg verdachte Humphrey W. namelijk alleen tbs, net als in de uitspraak tegen ‘kruisboogschutter’ Kenzo K. De eis van de officier van justitie om gevangenisstraf op te leggen, werd genegeerd. -
-
-
Skivakantie: hier zijn winterbanden en sneeuwkettingen verplicht
Heel wat Nederlanders gaan binnenkort weer met de auto op skivakantie. Maar hoe zit het met de verplichting tot winterbanden? En hoe bevestig je sneeuwkettingen? Dit zijn de belangrijkste regels. -
Met foto's
Jong talent, zingende uulkes en als klap op de vuurpijl een optreden van de hoogheden: vier dagen spektakel op gala Nachtuulkes Denekamp
DENEKAMP - Zelfs Hertog Bas I en zijn Sik Boyke betraden afgelopen weekend het podium tijdens het gala van C.V. de Nachtuulkes. Als echte ‘uulkes’ vlogen de artiesten over het podium bij Zalencentrum ‘t Wubbenhof in Denekamp.