Deze Vriezenvener proefde meer dan 1600 unieke bieren
VRIEZENVEEN - Dennis Roosien (34) is een groot fan van allerlei soorten bier. Geef hem een trappist, IPA of bokje dat hij nog niet geproefd heeft, en hij is gelukkig. Die liefhebberij heeft hij nu samen met vijf vrienden samengebracht in een eigen nanobrouwerij: IV:uur.
Delen per e-mail
De een spaart postzegels, een ander sleutelt aan auto's. En Dennis Roosien? Die drinkt een verzameling bier bij elkaar. De Vriezenvener neemt zijn hobby uiterst serieus, hij proefde meer dan 1600 unieke speciaalbieren in twee en een half jaar tijd. Om aan te geven hoeveel dat is; het zijn bijna twee unieke pilsjes per dag. „En doordeweeks drink ik bijna niet.”
Muren van bier
Hij en zijn vrienden houden van het bourgondische leven. Een blokje kaas, stukje worst, muziek op en een lekker bier erbij. Bij hem begon het zeven jaar geleden met een Duvel, onderdeel van een kerstpakket. „Dat smaakte wonderbaarlijk goed.” Al snel is een hobby geboren, ook omdat hij wel een beetje zat was van het gewone pilsje. „In de supermarkt ging ik zoeken naar speciaalbier, daarna kreeg ik de tip om naar het Pakhuis in Albergen te gaan. Ze hebben daar muren van bier, het is voor mij wat een snoepwinkel is voor een kind.”
Speciaalbierfestival
Roosien ging in een schriftje bijhouden wat hij had gedronken en hoe het smaakte, tot hij hoorde van Untappd, een app waarop je kan bijhouden en beoordelen welk bier je waar gedronken hebt. Bijna alle bieren in de wereld staan erop, als er nieuwe komen, worden ze toegevoegd. De liefde voor bier ontwikkelde zich bij de Vriezenvener daardoor alleen maar verder. Hij krijgt tegenwoordig zelfs een melding als de plaatselijke supermarkt de schappen vol speciaalbier vervangt. Binnen twee dagen is hij dan in de winkel, om te zien of er nog bieren bij staan die in zijn collectie ontbreken. „Ik ben gewoon iemand die alles wil proeven. Bier uit Estland, Polen, Zweden, Hongarije, Nieuw Zeeland, Canada, noem maar op. Daarom ga ik ook zo'n zes tot zeven speciaalbierfestivals per jaar af. Loop ik daar een dag rond, kan ik zo 15 tot 20 van die kleine glaasjes proberen.”
Al die bieren worden door Roosien gefotografeerd, beoordeeld en van een commentaar voorzien. Hij kent zelf geen mensen die meer unieke bieren geprobeerd hebben dan hijzelf, geeft de Vriezenvener niet zonder trots aan. „Het vergt wel wat werk”, zegt Roosien, die telkens weer op zoek gaat naar bier dat hij nog nooit gehad heeft. „En het is niet goedkoop, sommige bieren kosten 5 of 6 euro per fles. Mijn vrouw vindt het leuk, hoor, maar af en toe staat ze wel raar te kijken als ik voor een mandje bier weer vijftig euro afreken, haha.”
Schuimkraagje
Zijn voorkeur gaat uit naar een hoppig bier, met een stevige body en een smaak die blijft hangen. „Het moet uitnodigend zijn om nog een slok te nemen.” Dat hebben hij en zijn vrienden ook in hun eigen bier proberen te stoppen. Na al dat proeven in hun eigen proeflokaaltje werd het tijd om met hun eigen bier te komen. Onlangs werd het eerste biertje gebrouwen en verspreid onder bekenden. Die waren volgens Roosien stuk voor stuk lovend over Bläuwst’rig van brouwerij IV:uur (spreek uit als: vier uur). De Vriezenvener zelf overigens ook. „En niet omdat het ons eigen bier is. De mout en hop zijn perfect in balans, hij heeft een lekker schuimkraagje. Ik geef hem 4,5 van de 5 sterren.”
De hoop van bouwmarktmedewerker Roosien? Het zou mooi zijn als ze de brouwerij kunnen uitbreiden, met een fustje op een festival staan en er op termijn iets aan overhouden. En zoveel mogelijk bier proberen, besluit Roosien, want er zijn er nog meer dan genoeg.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Bussen en treinen in Twente en de Achterhoek rijden volgens dienstregeling
ENSCHEDE - Vervoerders Keolis, Arriva en Connexxion rijden deze maandagochtend ondanks code rood volgens de reguliere dienstregeling in Twente en de Achterhoek. Reizigers moeten wel rekening houden met eventuele vertraging of uitval van reizen. -
Dankbaar DOS’37 Vriezenveen houdt prijzenfestival: weekendje toeren in een dikke bak
VRIEZENVEEN - Wie meedoet aan de grote online DOS Bingo maakt kans om zich als chauffeur een weekend lang te verlekkeren aan een decadente Jaguar van Munsterhuis. „Of een andere koets op vier wielen. We krijgen er twee te leen.” -
PREMIUM
Jarenlange kwestie explodeert in Westerhaar met handgemeen tussen buurman en ondernemer: ‘Frustraties werden me te veel’
WESTERHAAR-VRIEZENVEENSEWIJK - Ze liggen al jaren met elkaar overhoop over vermeende overlast van een potgrondbedrijf. Het geschil tussen Patrick Flims en het naastgelegen Free Peat bereikte woensdagochtend een dieptepunt met een handgemeen. „Voor het eerst in m’n leven zat ik een dag achter tralies.” -
Kamerleden bemoeien zich met kanaaldrama Almelo-De Haandrik: moet het Rijk meebetalen aan schade?
GEERDIJK/DEN HAAG - Hoe kan het dat het door de provincie ingehuurde onderzoeksbureau niet kan vaststellen dat alle schade aan 360 huizen langs het kanaal Almelo-De Haandrik is ontstaan door werkzaamheden, terwijl een hoogleraar zelfstandig tot andere conclusies komt? -
PREMIUM
Twentse ouders gefrustreerd over dichte scholen voor 'ijzel': ‘Hier zakt m'n broek van af’
ENSCHEDE - Veel basisscholen in de regio bleven maandag dicht in verband met de ijzel die niet kwam. Zo missen leerlingen opnieuw een dag onderwijs en moeten hun ouders weer onverwacht voor opvang zorgen. Dat leidde bij sommige ouders tot onbegrip en gemopper. Schooldirecties spreken van ‘een duivels dilemma.’
-
PREMIUM
Twenterand wil terrastijden best verruimen: ‘Om 23.00 uur dicht is niet meer van deze tijd’
VRIEZENVEEN/DEN HAM - Sandrie Hofsteede had op de laatste zomerse dag van 2020 twee handhavers op de stoep aan de Esweg: z’n terras moest om 23.00 uur dicht! Dat viel toen verkeerd, maar de kroegbaas van ’n Esch in Den Ham krijgt alsnog zijn zin. De gemeente Twenterand wil de terrastijden best verruimen. -
Voorleeskampioen Ties uit Langeveen boeit jury met haaien en onderbroeken
LANGEVEEN/VRIEZENVEEN - Ties Kuipers (11) mag dit jaar de titel voorleeskampioen van de gemeente Tubbergen voeren. Kinderburgemeester Kristy Geuke en Yvonne Keizer van de Bibliotheek Tubbergen verrasten de kersverse winnaar dinsdagochtend met slagroomtaart, een oorkonde en een boekenbon. -
Gemist? Auto-etentjes populair in Twente & kabinet overweegt meer sport voor jeugd
Ben je er vandaag niet aan toegekomen om al het regionale nieuws op Tubantia.nl te volgen? Geen probleem, we hebben het in een overzicht voor je op een rij gezet. Dit is het nieuws van maandag 22 februari.