De mannen achter IJsbaart: Stefan Wijdenes (links) en Tijn Baart.
Volledig scherm
De mannen achter IJsbaart: Stefan Wijdenes (links) en Tijn Baart. © De Ondernemer

Een keer een gezonder ijsje eten? Deze ondernemer bedacht het

Ondernemer en kok Tijn Baart wil dat iedereen kan genieten van een zomerse traktatie zonder zich schuldig te voelen over extra calorieën of massa’s suiker. Hij bedacht daarom een gezonder ijsje. ‘We willen een alternatief bieden voor ijsjes die al decennia lang op de markt zijn.’