Kim Holterman en Roger Spee deden er alles aan om hun Brasserie Sjiek aan de Kerkstraat tot een succes te maken.
Volledig scherm
PREMIUM
Kim Holterman en Roger Spee deden er alles aan om hun Brasserie Sjiek aan de Kerkstraat tot een succes te maken. © Bert Kamp

Brasserie Sjiek in Wierden gaat na ruim een jaar al dicht: ‘Hier is niet tegenop te boksen’

WIERDEN - Wat hadden ze er in juni van 2021 zin in. Na wat vertraging mocht Brasserie Sjiek van Roger Spee en Kim Holterman eindelijk open. Nu, ruim een jaar later, hangt de vlag er heel anders bij. Halfstok om precies te zijn. Eind oktober gaat het restaurant aan de Kerkstraat dicht. „Nu kan ik die beslissing nog zelf nemen.”