Volledig scherm
PREMIUM
Zwollenaar Roland van Ark is nog druk in de weer om zijn brouwerij binnenkort in bedrijf te kunnen nemen. © Frans Paalman

Zwolse brouwerij Bohemean bijna in bedrijf, nu écht

Zijn Zwolse bierbrouwerij had al bijna een jaar in bedrijf moeten zijn. In plaats daarvan overwoog Roland van Ark het bijltje erbij neer te gooien. Maar de Zwollenaar overwon tegenslagen en staat aan de vooravond van een nieuw avontuur. Nu écht.

Een jaar terug in de tijd, het is januari 2018. Roland van Ark ontvouwt in de Stentor zijn plannen voor een nieuwe Zwolse brouwerij aan de Westerlaan. In een oud pand van de Nederlandse Spoorwegen wil de vijftiger werk maken van zijn passie. In het gebouw waar vanaf 1910 elektriciteit opgewekt werd voor de NS-werkplaats en later onder meer de verkeersleiding voor alle spoorverbindingen in Noordoost-Nederland zat, zou vanaf maart vorig jaar zijn Bohemean-bier gebrouwen moeten worden.

  1. Eigenaar Zwolse coffeeshop De Pijp begrijpt angst uit de buurt: 'Nu ga ik me bewijzen’
    PREMIUM
    interview

    Eigenaar Zwolse coffeeshop De Pijp begrijpt angst uit de buurt: 'Nu ga ik me bewijzen’

    Of hij er nog wel zin in heeft, vragen we coffeeshophouder Roy Lensink (42). Hij haalt zijn schouders op. ,,Ja hoor, nu wel weer.’’ De weg naar de opening van de vijfde Zwolse coffeeshop De Pijp was een lange, met bovendien veel hobbels. En dan te bedenken dat Wezeper Lensink al jarenlang met dit idee rondloopt. In Assendorp werd hem de deur gewezen en ook een ander pand ging op het laatste moment niet door. ,,Het was een lange strijd.’’